vídeňský řízek
Kategorie: Maso
Autor: wencek
Suroviny
- Telecí kýta 1 kg
- Strouhanka 400 g
- Sůl 1 špetka
- Hladká mouka 200 g
- Vejce 3 ks
- Máslo 250 g
Doba přípravy: 20 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Smažení
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
1. Z kýty nakrájíme větší plátky, o něco více jak 1 cm silné, ty podélně rozkrojíme, abychom je pak mohli rozložit jako knihu, rozklepeme je na výšku půl centimetru
2. Maso osolíme a obalíme nejprve v mouce, pak v rozšlehaném a mírně osoleném vajíčku a nakonec ve strouhance
3. Řízky smažíme ve vyšší vrstvě dobře přepuštěného másla
4. Servírujeme s plátky citrónu.
V Rakousku se nejčastěji vídeňský řízek podává s bramborovým salátem
Poznámka:
suroviny na trojobalPodobné recepty
- » Vídeňský řízek s bramborovým salátem
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Vídeňský řízek - Wiener schnitzel
(Hodnocení: 2.75 - hlasovalo 4x) - » Bramborový salát vídeňský
(Hodnocení: 1.67 - hlasovalo 6x) - » Vídeňský tafelspitz
(Hodnocení: 2.33 - hlasovalo 3x) - » Vídeňský guláš
(Hodnocení: 1.75 - hlasovalo 4x) - » Vídeňský řízek s bramborovým salátem
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Vídeňský punč
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 2x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1003394) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 255187) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 232727) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 213299) - » Couračka
(Navštívilo: 150223) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 122779) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110600)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy