Hmmm, to vypadá moooc dobře.
Vepřová kapsa plněná slaninou, mozzarellou a klobásou
Kategorie: Maso
Autor: kuchtik.honza
Suroviny
- Vepřová kýta 4 plátek
- Mozzarella 100 g
- Klobása 1 ks
- Anglická slanina 100 g
- Sůl 1 špetka
- Pepř černý čerstvě mletý 1 špetka
- Sladká paprika 1 špetka
- Česnek 2 stroužek
- Máslo 1 lžička
- Olej rostlinný 1 lžíce
- Bílé víno suché 1 dl
Doba přípravy: 45 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Pečení
Zařazení: Oběd
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Postup:
Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky, ty pak naklepeme, osolíme a opepříme. Ze sladké mleté papriky, oleje a prolisovaného česneku vytvoříme marinádu.
Touto marinádou z obou stran plátky kýty potřeme.
Mozzarellu nakrájíme na plátky a anglickou slaninu a klobásu nakrájíme na kostičky, které krátce orestujeme nasucho na pánvi. Na plátek vepřové kýty vložíme plátky mozzarelly, orestovanou anglickou slaninu a klobásu. Vše zabalíme do kapsy a spíchneme párátkem.
Kapsy zprudka osmahneme na pánvi na oleji a výpeku ze slaniny a klobásy, aby se maso zatáhlo.
Poté kapsy přendáme na pekáč a dopečeme při 200°C v troubě cca 10 minut. Na pánev s výpekem vlijeme bílé víno, zamícháme a provaříme, aby se odpařil alkohol.
Mezitím se nám kapsy v pekáči opekly. Maso vložíme na talíř a výpek z pekáče vlijeme do pánve s prvním výpekem. Dochutíme solí a pepřem a zjemníme lžičkou másla.
K plněným kapsám se výborně hodí opečené brambory ve slupce, hranolky, krokety, americké brambory.
Podobné recepty
- » Vepřová kapsa plněná mozzarellou v košilce ze sušené šunky
(Hodnocení: 1.44 - hlasovalo 18x) - » Vepřová kapsa plněná sýrem
(Hodnocení: 1.33 - hlasovalo 3x) - » Vepřová kapsa plněná mozzarellou v košilce ze sušené šunky
(Hodnocení: 1.44 - hlasovalo 18x) - » Vepřová kapsa plněná sýrem
(Hodnocení: 1.33 - hlasovalo 3x) - » Vepřová kapsa se žampióny
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Hodnocení: 1.53 - hlasovalo 158x) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Hodnocení: 1.38 - hlasovalo 186x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1002947) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 254541) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 232608) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 213005) - » Couračka
(Navštívilo: 150221) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 122587) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110529)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy