Sushi

Kategorie: Chuťovky

Autor:

Sushi

Suroviny

Porce: 16 + –
  • Suroviny
  • voda 360 ml
  • ocet rýžový 1 lžíce
  • maso syrové na sushi 1 balení
  • řasa mořská nori 3 plátek
  • rýže japonská nishiki 300 ml
  • Příloha
  • omáčka sójová sushi 10 ml
  • wasabi křen 1 špetka

Doba přípravy: 60 min

Obtížnost: Středně obtížné

Způsob přípravy: Bez vaření - např. u salátů

Země: Japonsko

Počet porcí: 16

1 2 3 4 5 (hodnocení jako ve škole)

Hodnocení: (hlasovalo x)

Postup:

Do vroucí vody (bez soli!) dáme rýži. Přidáme lžíci octa a vaříme pod pokličkou půl hodiny. Pak rýži scedíme a necháme vystydnout.
Na speciální bambusovou podložku (stojí asi 10 Kč, ale můžeš použít i alobal) položíme plát řasy nori. Na něj do vrchní třetiny, asi 1 cm od okraje, naneseme po celé šířce vrstvu rýže (připrav si k ruce misku se studenou vodou na oplachování rukou, protože rýže se hodně lepí).
Doprostřed celého pruhu rýže položíme maso (ve speciálním balení jsou krab, sépie, kreveta a losos, vždy 4 ks od každého druhu), můžeš použít i jakoukoli čerstvou syrovou rybu.
Řasu se surovinami svineme do ruličky, přebývající kousky odkrojíme.
Krájíme na asi 1,5–2 cm silné porce, které skládáme na tác. Podáváme s pastou wasabi (existují různé druhy ostrosti) a sójovou omáčkou.

Poznámka:

K sushi se hodí japonské víno saké. Podávej je chlazené.
Vložte nový příspěvek



Napsáno znaků





* pole s tučným zvýrazněním jsou povinná

Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich pisatelů a provozovatel tohoto portálu za ně nenese zodpovědnost.

Podobné recepty


Nejnavštěvovanější recepty


Nejnovější recepty


Nejnovější komentáře

  • » web o gastronomii a kuchařkách  31.10.2017 16:50
    Pavla Szkolová
    Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více
  • » Poraďte mi  21.09.2015 19:25
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více
  • » Poraďte mi  16.09.2015 09:03
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více
  • » Mazání a úprava receptů  16.09.2015 09:02
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více
  • » Poraďte mi  15.09.2015 15:38
    Ibolya Meszarosova
    dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více

Přihlášení


zůstat přihlášen

Přidej na Seznam

Top kulinářské blogy

 

Google+


Přidat web k oblíbeným
Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
TOPlist