Avokádo má pecku, kterou je potřeba vyjmout. Docílíme toho tak, že ho rozpůlíme.
Omyté avokádo v misce rozmačkáme vidličkou, tvrdší avokádo lze dát do chopperu.
K rozmačkanému avokádu přidáme zakysanou smetanu a česnek, dáme špetku soli, pepře a zakápneme citrónovou šťávou.
Důkladně promícháme, aby se ingredience spojily, servírujeme na jednohubkách zdobenými lehce strouhané citrónové kůry.
Předem je dobré pomazánku nechat v lednici 2 hodiny vychladit. Je svěží a velice chutná. Neodolá jí ani čerstvý křupavý chléb.